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Sector agrario

La Navidad se “cocina” en As Quintas

23.09.22

En la parroquia estradense de Codeseda se gesta, desde hace un par de años, un proyecto empresarial con esencias de otro tiempo. Silverio Otero encabeza un negocio dedicado a la cría y venta de ejemplares del Capón das Quintas. Esta iniciativa busca ofrecer, a hosteleros y particulares, unas aves criadas en régimen de semilibertad y con los ritmos del pasado, que crecen hasta alcanzar unas condiciones óptimas para los paladares más exigentes.

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Os Capóns dás Quintas voan por Nadal

25.12.21

Os animais críanse sen présas e aliméntanse exclusivamente de produtos da horta

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Capóns das Quintas tiene ya reservadas la mitad de sus aves

06.10.21

Ir en chanclas y pantalón corto al supermercado y encontrar los turrones en el lineal se ha convertido en tendencia. ¿Saben eso que predican algunas películas de Hollywood de que la Navidad está por todas partes? Pues ahora quizás deberían revisar su mensaje y decir que la Navidad llega cada vez antes. Habrá un alto en el camino para tallar las calabazas de Samaín, pero estos meses serán una carrera de fondo hacia unas fiestas que –crucemos los dedos– este año deberían ser un poco mejores que las anteriores. Y como se espera que podamos ser más en torno a la mesa, la cantidad y calidad de comida volverá a ser la que era: una de esas exageraciones tan nuestras, que nos aconsejan aligerar la cena con sal de frutas pero que, cuando se nos pasa el empacho, deseamos repetir.

Y para quienes no quieran arrepentirse, en la parroquia estradense de Codeseda tienen este año un manjar de esos que se cocinan a fuego lento y que saben a Navidad. De las de antes; de las de siempre. El Capón das Quintas ha estado creciendo durante estos meses para ofrecer, en el mercado local e internacional, un producto premium. Se trata de capones que viven en semilibertad, que son criados con mimo y sin prisas, de un modo sostenible y ecológico, hasta convertirlos en una delicatessen. La idea del estradense que cría estos animales, Silverio Otero, fue jugar con los viejos ritmos de producción, tratando de conseguir un producto de alta calidad que sea apreciado en las mejores cocinas, un ámbito en el este emprendedor también ha trabajado.

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Nuevos pastores en tiempos del coronavirus

04.08.20

Ha sido la primera pero desde Actican ya anunciaron que no será la última. La asociación puso en marcha antes del coronavirus la única escuela de pastoreo para perros de Galicia, una iniciativa que quieren potenciar con iniciativas como la vivida ayer, un seminario dirigido por el asturiano Antonio Casona.

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La asociación Actican pone en marcha en Codeseda el único centro de pastoreo para perros de Galicia

23.02.20

El lugar de O Outeiro ha cobrado nueva vida desde el pasado mes de diciembre. No es fácil encontrar acomodo para el coche en sus estrechas carreteras, con varios vehículos aparcados en sus recovecos y numerosos perros recorriendo la zona junto a sus dueños. «Los vecinos están encantados», reconoce José Gómez, responsable de la asociación canina estradense Actican. Leer más

Abierta la oficina sobre la revisión catastral

13.11.18

La actualización catastral promovida por el Gobierno central de oficio en A Estrada para destapar los casos de naves, alpendres o garajes, entre otras construcciones que hasta hace poco estaban exentas en el pago del IBI, afecta en torno a unas 3.000 propiedades del municipio.Leer más

ITV para tractores en Codeseda

24.04.17

Unha unidade móbil da ITV agrícola visitará estará do mércores 14 ó venres 16 de xuño en Codeseda.
O horario de atención será, o mércores e xoves de 9:00 a 13:30 horas e de 15:15 a 18:00 horas.
O Venres terá un horario de 9:00 a 13:30 horas.Leer más

Campaña por un precio xusto para o leite galego

28.08.15

A nosa campaña de apoio ós gandeiros para que poidan obter un precio xusto polo leite que producen nas súas explotacións, alcanza un gran éxito de difusión.
A imaxe foi publicada  no Facebook ó 12 de agosto e en 15 días foi vista por mais de 130.000 personas, compartida 2.533 veces e acadou 4.609 Me Gusta.Leer más

La Consellería vuelve a dar permisos para quemas

02.10.13

Medio Rural ha anunciado que ya se puede solicitar permisos para quemar restos agrícolas y forestales. Los permisos se pueden solicitar de la misma forma que en años anteriores.

ITV agrícola en Codeseda (A Estrada)

27.05.13

La ITV Agrícola estará disponible del 28 al 31 de mayo en horario de 9:00 a 13:30 horas y de 15:30 a 18:00.

Para solicitar cita previa se puede llamar al teléfono 881 920 490 o visitar la página www.sycitv.com.

masnott_10_ITV

Las siguientes paradas serán en Forcarei del 3 al 5 de junio y San Xurxo de Vea el 6, 7 y 10 de junio.

La oficina agraria de A Estrada abre hoy

23.04.12

Atenderá al público desde hoy en las instalaciones del centro comarcal de exposiciones de Tabeirós-Terra de Montes, en el polígono industrial de Toedo.

5 técnicos y administrativos estarán al frente de la oficina, servicios de sanidad animal y explotaciones agrarias.Leer más

Canalizan el agua de una fuente en Portela para el riego de fincas

23.10.11

El Concello de A Estrada ha iniciado las obras de canalización de las aguas de una fuente del lugar de A Portela para permitir su paso hacia los terrenos de cultivo. Leer más

Incendios y permisos para quemar residuos agrícolas

05.05.10

(06/05/2010) Medio Rural autoriza desde el sábado permisos de quemas de residuos agrícolas

Leer más

Problemas con el precio de la leche

20.05.06

El medio centenar de miembros del comité comarcal de Unións Agrarias recibió información pormenorizada del estado de situación de las negociaciones de la crisis láctea por parte de secretario comarcal Román Santalla.
Los ganaderos valoran bien la propuesta del conselleiro de Medio Rural (ya avanzada ayer) por la que garantizaría el compromiso de las industrias de no bajar la leche a final de año y de una subida en verano, asunto que están valorando los sindicatos.Leer más

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